Feketeerdő palacsinta meggymártással

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
A palacsintához:

  • 400 g finomliszt
  • 2 tojás (közepes)
  • csipet só
  • 2 evőkanál holland kakaópor
  • 6 evőkanál étolaj
  • 400 ml tej
  • 400 ml szódavíz

Töltelék:

  • 2 dl habtejszín
  • 1 üveg magozott meggybefőtt

Mártás:

  • 1 kg magozott, fagyasztott meggy
  • 2-3 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál finomliszt
  • 1 evőkanál vanília ízű pudingpor
  • 1 teáskanál fahéj
  • csipet szerecsendió
  • 1 dl tejszín