Almás kígyórétes

Hozzávalók:

A tésztához

• 500 g liszt
• 25 g élesztő
• 200 ml tej
• 100 g vaj vagy margarin
• 2 evőkanál cukor
• 1/2 kávéskanál só
• 1 tojás
• reszelt citromhéj

Az alma töltelékhez:

• 1 kg alma alma
• cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• fahéj

A kenéshez:

• 1 tojássárgája
• 1 teáskanál tej
• Szóráshoz:
• fahéjas kristálycukor