Mustáros karajszeletek, baconnel sajttal

Hozzávalók:

• 1 kg karaj csont nélkül
• 40 dkg füstölt trappista sajt
• 1 cs. szeletelt bacon
• 4 ek. mustár
• 1 mk. morzsolt chili
• só
• steak bors
• grillfűszer
• étolaj