Almás pite

Hozzávalók egy 30*40 cm-es tepsihez:
Tésztához:

• 40 dkg finomliszt
• 15 dkg porcukor
• 15 dkg zsír
• 1/2 csomag sütőpor
• 2 dl tejföl
• csipet só

Töltelékhez:

• 1,5 kg alma
• ízlés szerint cukor
• fahéj
• kevés darált keksz vagy zsemlemorzsa

Kenéshez:

• 1 tojássárgája