Kitchari (Tridosha)

Hozzávalók:

• 1 csésze basmati rizs
• 1 csésze mungó bab (sárga felezett)
• kb 7 csésze víz
• 1/4 tk só
• 2 tk ghí
• 1 tk fekete mustármag
• 1 tk római kömény (egész vagy őrölt)
• 1 tk kurkuma
• 1 tk őrölt koriander
• 1 tk őrölt édeskömény
• csipet hing