Puncsszelet

Hozzávalók 8 fő részére

Hozzávalók:
Piskóta egy 33*40 cm-es tepsihez:

  • 7 tojás
  • 7 ek cukor
  • 7 csapott ek finomliszt
  • csipet só

Töltelék:

  • egy 7 tojásos piskótalap (7 tojás, 7 ek cukor, 7 csapott ek liszt, csipet só)
  • cukorszirup (3 dl víz, 20 dkg cukor)
  • 12 db babapiskóta
  • 1 üvegcse rumaroma
  • 2 ek kakaópor
  • 7 dkg puha vaj
  • 6 dkg porcukor
  • 6 ek baracklekvár
  • kevés tej
  • piros ételfesték
  • 5 dkg mazsola
  • 5 dkg kandírozott narancshéj

Tetejére:

  • 500 g kristálycukor
  • 260 ml víz
  • 2 mk citromlé
  • 1-2 csepp rózsaszín ételfesték