Mákos linzer

Hozzávalók:

• 24 dkg finomliszt vagy világos tönkölyliszt
• 8 dkg darált mák
• 10 dkg cukor
• 12,5 dkg vaj
• 1 zöld citrom héja és leve
• 1 tojás
• lekvár ízlés szerint