Vöröslencse dahl

Hozzávalók:

• 30 dkg vöröslencse
• 1 fej lilahagyma
• 1 nagy gerezd fokhagyma
• ugyanakkora friss gyömbér, mint amekkora a fokhagyma
• 1 tk kurkuma
• 1 tk őrölt kömény
• 1 tk tört vagy őrölt koriander
• 1,5 tk garam masala
• 1 konzerv darabolt paradicsom
• 1 konzerv kókusztej
• 2 kisebb sárgarépa
• só, bors
• kevés olaj