Marcsi sajtos pogácsája

Hozzávalók:

• 1 kg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 5 dkg élesztő
• 2,5 dl tej+ 1 tk cukor az élesztő futtatáshoz
• 3 tojássárga
• só ízlés szerint
• 3-4 evőkanál tejföl, de majd látod mennyit kíván a tészta állaga

Tetejére:

• a maradék tojásfehérje
• 10-15 reszelt sajt