Túros batyu

Hozzávalók:

Tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 3 dl langyos tej
• 7,5 dkg margarin
• 2 tojássárgája
• 2 dkg élesztő
• 4 evőkanál kristálycukor
• 1 csipet só

Töltelékhez:

• 40 dkg túró
• 5-6 evőkanál kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál búzadara
• 5 dkg mazsola
• 1 egész tojás
• 1 citrom reszelt héja