Mexikói sertéstokány tésztával

Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb
• 2 fej vöröshagyma
• 2 ek zsír
• 35-40 dkg mexikói zöldségkeverék (fagyasztott)
• 1 ek fűszerkeverék (mexikói, grill vagy szárnyas)
• só, bors, oregánó ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kis doboz tejföl
• egy evőkanál liszt
• 1 cs szarvacska tészta
• 1 ek olaj