Krémes fokhagyma leves

Hozzávalók:

• 2 ek vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 12 gerezd fokhagyma
• 2 krumpli
• só, bors, őrölt kömény
• 200-250 ml főzőtejszín
• csipetnyi petrezselymzöld
• pirított kenyérdarabok
• 0,5 l zöldségleves alaplé
• 1 l víz