Tárkonyos tejszínes burgonya leves

Hozzávalók:

• 3 burgonya
• 3 szál sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek piros paprika
• 1/2 kk őrölt kömény
• őrölt bors, só
• 3 ek étolaj
• 100 ml tejszín
• 600 ml víz
• petrezselyemzöld
• 1 teáskanál tárkony