Bounty csiga

Hozzávalók:
Tészta:

• 45 dkg finomliszt
• 5 dkg kakaópor
• 2,5-3 dl tej (a liszt minőségétől függően)
• 2 tojássárgája
• 2 ek cukor
• 2,5 dkg friss élesztő
• 80 g puha vaj
• csipet só

Töltelék:

• 2 dl kókusztejszín
• 1,5 dl tejszín (30 %-os)
• 1,5 dl víz
• 6 dkg kókuszreszelék
• 4 dkg étkezési keményítő
• 4,5 dkg cukor (ha édesebben szereted, tegyél bele többet)
• 7 dkg 85 %-os étcsokoládé

Továbbá:

• kevés zsír
• 5 dkg étcsokoládé