Töltött cukkini karikák

Hozzávalók:

• 1 bögre rizs
• só
• 1 csomag mexikói vegyes zöldség
• 1 cs bolognai spagetti alap
• 1 db közepes cukkini
• 1 cs sültkrumpli fűszersó
• 10 dkg margarin
• 2 bögre forró víz
• olaj