Csirkemell karamellizált hagymával, balzsamecetes-tejszínes mártásban

Hozzávalók:

• 4 szelet csirkemell
• 3 fej hagyma
• 2 kk balzsamecet
• 1 kk kristálycukor
• 125 ml tejszín 33 %-os
• 125 ml tyúkhúsleves alaplé
• 1/2 kk fokhagymapor
• só, bors
• 1/2 kk kakukkfű
• olaj