Mézes-mustáros karaj

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg sertéskaraj
• só
• olaj, a sütéshez
• 3 evőkanál méz
• 4 fej vöröshagyma
• 4 evőkanál mustár
• 2 dl főzőtejszín
• liszt, a hagyma beforgatásához