Kókuszos londoni szelet

Hozzávalók:
A tésztához:

• 40 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1/2 cs sütőpor
• 3 tojás sárgája
• pici tej
• sárgabaracklekvár(vagy valamilyen savanykás lekvár)

Habhoz:

• 3 tojás fehérje
• 3 evőkanál víz
• 20 dkg cukor
• 10 dkg kókuszreszelék