Paleo zserbó

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók egy 25*25 cm-es formához:
A totus krémhez:

  • 50 dkg totu
  • 3 tojás
  • 5 dkg olvasztott kókuszolaj
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 5 dkg méz (eritritol vagy nyírfacukor vagy xilit)
  • 1 vaníliarúd kikapart magja

A sárga laphoz:

  • 15 dkg szeletelt mandula
  • 2 dkg kókuszliszt
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál eritritol(xilit vagy nyírfacukor)
  • 1/2 vaníliarúd kikapart magjai
  • 1/2 csapott teáskanál szódabikarbóna

A lekváros réteghez:

  • 25-30 dkg cukormentes kajszibarack lekvár
  • 1 evőkanál víz

A barna lapokhoz:

  • 30 dkg szeletelt mandula
  • 2 dkg kókuszliszt
  • 2 dkg holland kakaópor
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál eritritol (xilit vagy nyírfacukor)
  • 1/2 vaníliarúd kikapart magja
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna

A tetejére:

  • 8 dkg min 75 %-os étcsokoládé
  • 1,5 dkg kakaóvaj pasztilla vagy por
  • 1 evőkanál kókuszkrém