Pásztorpite

Hozzávalók:
Raguhoz:

• 50 dkg darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 szál sárgarépa
• 1 ek paradicsompüré (aranyfácán)
• 10 dkg zöldborsó
• 1 dl vörösbor
• 2 ek finomliszt
• 3-4 dl víz
• 2 babérlevél
• só, bors, rozmaring, kakukkfű

Krumplipüré:

• 1 kg krumpli
• 2 dl tej
• 5 dkg vaj
• 3-4 tojássárgája
• só, bors, szerecsendió
• ízlés szerint reszelt sajt

Sütéshez:

• ízlés szerint zsemlemorzsa
• 5-7 dkg reszelt sajt