Édes, tejmentes nudli

Hozzávalók:
A nudlihoz:

• 25 dkg burgonya
• 10-12 dkg finomliszt
• 1 tojás
• csipet só
• fél csapott evőkanál búzadara
• liszt a szóráshoz

Az édes-totus feltéthez:

• 30 dkg totu (ebből 5 dkg krémesre keverve)
• 5-6 dkg vaniliás xilit vagy eritit
• fél citom héja és leve