Quiche (francia sós pite)

Hozzávalók:
Tésztához:

• 20 dkg finomliszt
• 5 dkg só
• 15 dkg margarin
• 1 tojás
• 1-2 ek víz

Töltelékhez:

• 4 közepes csiperke gomba
• 3 szelet bacon
• 5 dkg spenót (opcionális)
• 4 tojás
• 1 kis csészényi totu (krémesre keverve)
• 1 dl totu (folyékony állagú)
• 5 dkg laktózmentes sajt pl. parmezán (opcionális)
• 1-2 gerezd fokhagyma
• kakukkfű, só, bors, szerecsendió ízlés szerint