Izlandi ribizlileves

Hozzávalók:

• 600 g ribizli
• 100 g málna
• 250 g skyr (vagy görög joghurt)
• 150 g cukor
• 1 fahéjrúd
• 5 db szegfűszeg
• 5 db zöld kardamom
• 2 citrom hámozott héja
• 1 marék mentalevél
• 20 g finomliszt
• csipet só