Thai csirkegombóc leves

Hozzávalók:

• 800 ml csirkehúsleves
• 350 ml kókusztej
• 2 kaffir zöldcitromlevél
• 3 cm gyömbér
• 1 ek halszósz
• 1 ek zöldcitromlé
• 1/2 tk cukor
• 1 pak choi

A gombócokhoz:

• 350 g darált csirkehús
• 60 g konzerv bambuszrügy
• 2 tk frissen reszelt gyömbér
• 1 piros chili
• 2 ek korianderzöld
• 2 ek halszósz
• 2 ek kukoricaliszt
• tengeri só
• frissen őrölt fehérbors

A tálaláshoz:

• karikákra vágott piros chili
• korianderzöld
• csíkokra vágott kaffir zöldcitromlevél