Vega bolognai szósz

Hozzávalók:

• 50 dkg főtt lencse
• 1 fej vöröshagyma
• 2 zöldpaprika
• 2-3 szál sárgarépa
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dl paradicsomlé (vagy sűrített paradicsom)
• só
• bors
• bazsalikom
• oregáno
• kókuszzsír
• eritrit (elmaradhat)