Kelbimbó fasírt

Hozzávalók:

• 50 dkg kelbimbó
• 1 nagyobb szál sárgarépa
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 szikkadt korpás zsemle
• 1 tojás
• só, bors, őrölt koriander
• zsemlemorzsa szükség esetén

Továbbá:

• 2 tojás
• zsemlemorzsa
• olaj