Szalonnás csirkemáj sütőtök tócsnival

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• kb 15 dkg húsos szalonna
• só, bors, pirospaprika
• 2 ek kacsazsír

Sütőtök tócsni:

• kb 40 dkg sütőtök (pucolt mennyiség)
• 1 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors
• liszt
• olaj a sütéshez