Diós ricottagombóc szőlős bormártásban

Hozzávalók:
Gombóc:

• 50 dkg ricotta
• 15 dkg kukoricadara
• 5 dl víz
• fél kk só
• 1 bögre zsemlemorzsa
• 10 dkg őrölt dió

Mártás:

• 2 dl édes vagy félédes fehérbor
• 3 ek cukor
• 1 ek vaníliás pudingpor
• 1 dl tejszín
• szőlőszemek