Zserbó

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók egy 30*35 cm-es tepsihez:
A tésztához:

  • 60 dkg finomliszt
  • 30 dkg vaj
  • 1 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 0,5 dl rum vagy aroma
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 mk szódabikarbóna
  • csipetnyi só

A töltelékhez:

  • 40 dkg darált dióbél
  • 40 dkg sárgabaracklekvár
  • 30 dkg cukor (ízlés szerint)

Továbbá:

  • 1 tojás a tészta lekenéséhez
  • 200 g étcsokoládé 3 ek olaj vagy vaj