Sertésszeletek vadász módra

Hozzávalók:

• 8 vékony szelet sertés karaj
• 15 dkg gomba
• 1 hagyma
• babérlevél
• 1 kiskanál pirospaprika
• só, fehér bors
• 1,5 dl főzőtejszín
• 2 evőkanál vaj
• 1 evőkanál olaj
• 0,5 dl száraz fehérbor
• 1 csokor petrezselyemzöld