Pesti szelet Pappné módra

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéscomb
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk pirospaprika
• 2 evőkanál finomliszt
• 3 evőkanál olaj
• 0,5 l víz
• 1 húsleves kocka
• 2 evőkanál tejföl
• 0,5 kg krumpli
• só, bors ízlés szerint