Harcsafalatkák tejszínes gombamártással

Hozzávalók:

• 1 szelet harcsafilé
• 1 evőkanál zabliszt
• 1 mokkáskanál pirospaprika
• só, színes bors
• 2 póréhagyma szár
• 2 szelet citrom
• 2 evőkanál olaj
• 1,5 dl tej

A gombamártáshoz:

• 200 gramm apró csiperke
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 evőkanál olíva olaj+1 diónyi vaj
• 1 csapott evőkanál görög joghurt
• 1 dl tejszín
• 1 teáskanál zabliszt
• késhegynyi pirospaprika
• só, bors