Birka ragu grízgaluskával

Hozzávalók:

• 1 kg birka borda (de másfajta húsból is elkészíthető)
• 1 fej nagyobb vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1-1 paradicsom édes- és erős paprika
• 2 evőkanál fűszerpaprika
• só, bors
• 1 evőkanál római kömény
• 2 tojás
• 6 evőkanál búzadara
• csipet szódabikarbóna