Hozzávalók egy 23*34 cm-es tepsihez:
A tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 2 tojássárgája
- 15 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 közepes citrom reszelt héja
- 10 dkg margarin
- 10 dkg zsír
- 3 evőkanál tejföl
- 6 gramm sütőpor
A töltelékhez:
- 1,5 kg alma
- fahéj ízlés szerint
- cukor ízlés szerint
- 3 evőkanál búzadara
A pite lekenéséhez: