Almafánk

Hozzávalók:

• fél kg reszelt alma
• őrölt fahéj (ízlés szerint)
• fél tasak sütőpor
• teljes kiőrlésű liszt (annyi, hogy formázható legyen)
• barna nádcukor (ízlés szerint) vagy édesítőszer
• csipet só
• egy citrom reszelt héja,és néhány csepp citromlé
• kókuszzsír a sütéshez