Vaníliakrémmel töltött fánk

Hozzávalók:
Tésztához:

• 30 dkg liszt
• 1,3 dkg élesztő
• 1 tojássárga
• 1,5 ek porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• kb 1 dl tej
• 1 citrom reszelt héja
• 1 ek rum
• csipet só
• 3 dkg puha vaj

Vaníliás krém:

• 1 cs főzés nélküli vaníliás krémpor
• 2 dl hideg tej