Zöldséges-tojásos galette

Hozzávalók:

• 1 cs friss, omlós quiche tészta
• 40 dkg finom zöldségmix
• 3 keményre főtt tojás
• 10 dkg reszelt sajt (edami)
• 3 ek tejföl
• só (ízlés szerint)
• őrölt színes bors (ízlés szerint)
• 1 kicsi tojás a lekenéshez
• 1 ek szezámmag a szóráshoz