Túrós kelt csiga

Hozzávalók:
Tészta:

• 40 dkg finomliszt
• 1 dl tej
• 1 instant élesztő
• 7 dkg puha margarin
• kb 70 g tejföl
• 50 g cukor
• csipet só
• reszelt citromhéj
• 1 cs vaníliás cukor

Töltelék:

• 25 dkg túró
• 3 csapott evőkanál búzadara
• 10 dkg porcukor
• 20 dkg tejföl
• 50 g mazsola
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 tojás