Görcs leves

Hozzávalók:
Leveshez:

• 10 dkg kelkáposzta
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 szál sárgarépa
• 1 szál petrezselyem
• 5 dkg zöldbab vagy borsó
• pár karfiol rózsa
• 1 ek (kacsa)zsír
• késhegynyi pirospaprika
• só, bors ízlés szerint

Görcshöz:

• 1 tojásból és kb 10 dkg lisztből gyúrt tészta

Töltelék a görcsbe:

• 25 dkg darált hús, pörköltszerűen lesütve és ízesítve (esetleg maradék pörkölt)
• 1 nyers tojás