Sült csirke gombamártással

Hozzávalók:

• 800-1000 g csirkemell filé
• 300 g gomba
• 2-3 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma vagy fokhagymapor
• 200-250 ml tejföl
• 200 ml tyúkhúsleves alaplé
• kevés olaj
• 1,5-2 ek liszt
• 1 ek étkezési keményítő
• só
• bors
• pirospaprika
• petrezselyemzöld
• reszelt sajt