Hozzávalók:
Tangzhonghoz:
- 3 dkg finomliszt
- 1,5 dl víz
Tésztához:
- 55 dkg finomliszt
- 5 dkg vaj
- 1 tojássárgája
- 0,5 dl langyos víz
- 2 dl langyos tej
- 2,5 dkg élesztő
- 2 teáskanál cukor
Töltelékhez:
- 50 dkg sütőtökpüré
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál szerecsendió
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 kávéskanál vanília őrlemény
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 15 dkg aszalt szilva
- 1 dl cukrászlikőr
- 10 dkg barna cukor
