Hozzávalók egy 39*47 cm-es nagy tepsihez:
Tészta:
- 40 dkg finomliszt
- 25 g élesztő
- 2 dl meleg víz
- 1 ek olívaolaj
- 1 kk só
- 1 kk cukor
Szósz (több adag, légmentesen lezárva, hűtőben tárolva kb 1 hónapig eláll):
- 1 fej vöröshagyma
- 4 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g 18-20 %-os sűrített paradicsom
- oregánó
- bazsalikom
- só
- bors
- cukor
Feltét:
- 1/2 konzerv kukorica
- 25 dkg sonka
- 30 dkg sajt
