Citromos szelet és muffin

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 10 dkg kristálycukor (vagy édesítőszer, nálam eritrit)
• 1 tasak vaníliás cukor
• 8 dkg vaj
• 12 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom
• csipet só
• porcukor ízlés szerint a sütemény hintéséhez