Rakott kel

Hozzávalók:

• 2 nagy fej kelkáposzta
• 500 g sertés darálthús
• 300 g (füstölt) sajt
• 800+400 g tejföl
• 200 g (jázmin) rizs
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 140 g sűrített paradicsom
• 1 csokor petrezselyemzöld
• vegeta, só, bors
• 1 ek majoránna
• 2 kk őrölt kömény
• 6 db babérlevél
• 2 ek zsír
• 2 ek olaj
• zsemlemorzsa