Barackos-túrós charlotte

Hozzávalók 8 fő részére

Hozzávalók:
Piskótatekercs tészta (egy kb 25*35 cm-es tepsihez):

  • 4 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 4 evőkanál finomliszt
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 4 evőkanál víz
  • 1 evőkanál olaj

Torta alap (egy 18 cm-es tortaformához):

  • 3 evőkanál finomliszt
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 3 evőkanál víz
  • 1 evőkanál olaj

Krém:

  • 25 dkg túró
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 0,5 doboz barackbefőtt
  • 1 csomag zselatin fix
  • 4 dl cukrászhab

Tetejére:

  • 0,5 doboz barackbefőtt

Piskótatekercs töltéséhez:

  • 4-5 evőkanál baracklekvár