Bolognai rakott krumpli

Hozzávalók:

• 500 g darált hús (ízlés szerint csirke, sertés vagy marha)
• 2 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 répa
• 1 petrezselyem
• fél zellergumó
• 200 g hámozott paradicsom
• 3 ek sűrített paradicsom vagy ketchup
• 1 kg krumpli
• 100 g reszelt sajt
• só, bors
• bazsalikom
• oregánó
• kakukkfű – ami otthon van