Bolognai pizza

Hozzávalók:
Tészta:

• 500 g finomliszt
• 325 ml langyos víz
• 1 cs száraz élesztő
• fél ek cukor
• 2 ek olaj

Bolognai ragu:

• 500 g darált hús
• 2 fej vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• kevés olaj
• 1 nagyobb doboz sűrített paradicsom vagy paradicsomlé (sűrű)
• ízlés szerint oregánó, bazsalikom, só
• 20 dkg reszelt sajt