Mediterrán zöldbableves

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:

  • kb fél kg mirelit zöldbab (vagy friss)
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • bazsalikom levél (nálam most szárított)
  • csipet szárított lestyán
  • 1 teáskanál törött pirospaprika
  • 1 csapott evőkanál zabliszt
  • 2 ek olívaolaj
  • ujjbegynyi vaj
  • 3-4 szelet piros kápia paprika
  • 3 dl hámozott paradicsom konzerv
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál méz (vagy édesítőszer)
  • csipet chili
  • parmezán a tálaláshoz