Hozzávalók:
Raguhoz:
- 1 zellerszár
1 közepes sárgarépa
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek olaj
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 500 gramm darált marha vagy sertéshús
- ízlés szerint só, bors
- 2-3 dl jóminőségű vörösbor
- 300 gramm paradicsompüré
- 1 dl zsírosabb tej
- 2 dl víz (a hús zsírtartalmától is függ)
Spenóthoz:
1 zacskó (450g) fagyasztott spenót
1 fej fokhagyma
1 ek olaj
Tésztához:
- 300 gramm liszt
- 3 M-es tojás
Besamellhez:
- 100 gramm liszt
- 100 gramm vaj
- 1,2 liter tej
- ízlés szerint só, fehérbors, és szerecsendió
Összeállításhoz:
