Mákos-kakaós kuglóf (tojás nélkül)

Hozzávalók:

• 500 g liszt (nálam 250 g finom és 250 g rétes)
• 50 g darált mák
• cukrozatlan kakaópor ízlés szerint (én jó kakaósan szeretem, nálunk 2 evőkanál a minimum)
• 250 g kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 evőkanál ecet
• 1 evőkanál szódabikarbóna
• 120 ml olaj
• 250 ml tej
• ízlés szerint citromhéj vagy citromlé
• vaj a sütőforma kikenéséhez